ラディッシュ＋バター＋塩

 

食べてみた。

という証拠写真。

コメント欄には写真貼れないので新たに。

結論を言おう。

特におすすめは、しません(爆)

仕事帰りに何軒かマーケットに寄ったので

ミル入りの岩塩を購入。

バターは冷蔵庫にあるよつ葉の発酵バターで。

で、肝心のラディッシュ。

最初の2軒には置いてなくて

時季じゃないのかな？

ダイコンの仲間っぽいから冬が旬？

などと思いつつ。

検索すると３月～11月が出荷時期と。

3軒目でみつけて購入。

なんとな～く味の見当はつくかなぁ～と

思いつつｗ

まあ、こういうのは

話が盛り上がった勢いでいかないと

そのうち、はないよね。

ってことで。

じゃぁ～ん！実食っ！

バター＋塩は美味しいに決まってるじゃん？

でもね？

ラディッシュと味がまったく絡まないんだが？

どうしたもんかね、これはｗ

バター＋塩は口の中でさらりと溶けて旨し！

で、ラディシュが固形のまま残る。

噛む。

辛い。

実質ラディッシュ生食丸かじり状態です。

予想したとおりなんだけどね？ｗ

TikTokの彼女は

めちゃうま～💗

って感じでのけぞってたけど。

フランスのラディッシュはまた別物の野菜なんだろうか？

そういえば。

むか～し、Parisにかぶれて旅行してた頃に

キッチン付きのアパートメントホテルに泊まって

料理してたんだけど

野菜と乳製品がほんとに美味しくて

ああ、フランスは農業国なんだなぁと思った。

そこら辺の庶民的なスーパーで

コンソメキューブとブーケガルニを買って作った

ベーコンとポロネギのスープが

びっくりするくらい美味しくて。

なんだこれは。

私は切って鍋に入れて火にかけただけじゃん？

素材の味が濃いんだね。

また食べたいな～と思って

東京で作って見たけど

ぜんぜん味が違った。

ポロネギの甘み、滋味がなくて。

おまけに高いし。

日本産の深谷ネギとかブランドネギで作ってみたら

もちろん美味しいけども

やっぱりそれは別物で。

やっぱり

ラディッシュも

本場Parisで試すべき？

塩の棚。